【手打ち蕎麦】
この夏に潰れたスーパーのかわりにできた新しいスーパーは、開店当初ということもあって「リキ」が入っていて、店の風格というか雰囲気には不釣合いなものが色々あったりする。そういう品はいつ店から消えるんだろうと家族で話している。
今日、ちょっと散歩がてら覗きにいったら蕎麦粉があったので、何年かぶりに再挑戦…で、敗退 orz .
※子供たちには「ちょっと短いけどいけるやん」とはいわれたが。
※今回はおやつ代わりに試した。食事として作る勇気は無い。
※でも、あと２～３回試せば、なんとかなるような気もしてきた。
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使った道具は麺棒と台所のテーブルに敷くテフロンのシート（多分クッキー用）と大きめのボール、それに、最後に切るのは今回はパスタマシンを使うという手抜き。
蕎麦は打ち始めてから食べ終わるまで一時間以内ですむので、もしかすると「お手軽」なのかもしれない。
食べたいときに、ちゃちゃっと打って食べられるようになったらいいなと（野望）。