【ハーブ】採種・収穫。
チャービル(写真左)、ルッコラ(写真右の左側)、ディルの種(写真右の右)を取る。
前者二つはもっぱら葉を食べるハーブだから、「収穫」という言葉が当てはまるのはディルだけ。
デイルはウチでは葉を使うだけでなく、種をピクルスに入れる、クッキーに混ぜ込む、カレーの香り付けなどに使う。毎年、ジャムの小瓶瓶一本分くらいの種が取れる。
ルッコラの採種は、サヤが乾いてちょっと触ると弾けそうな頃を見計らうのが結構難しい。ちょっと油断すると種が飛び散った後だったりする。