2009年10月 - *2009年10月の日記

2009年10月の日記

2009年10月31日(土)

天候

ToDO/予定/メモ

• バジルの鉢(春からの分)、シソの鉢、土の整理

本年最初で最後のバジルペースト

今年は、団地の外壁工事で6月の一ヶ月の間建物に覆いをかけられていたので、日照不足と風通しが悪く、春に蒔いたバジルは病気になって不作。

7月に蒔いたバジルが一機に育ち、その最後の収穫で今年最初で最後のバジルペースト作り。以下　作業メモ。

【材料】（出来上がり…結果的に約320cc）

1. オリーブオイル　約160g
2. レモン汁　大匙一杯
3. ニンニク 大きめのもの1かけ
4. 松の実 25g （たまたま在庫がこれだけ）
5. 塩 小さじ3杯
6. バジル（葉を摘んだ状態で）160g これもたまたま…。

【作り方】

1. 松の実は軽くローストして冷ます
2. ニンニクはスライス
3. ミキサーに材料の1.〜5. を入れ攪拌
4. バジルの葉を少しずつミキサーに入れ、温度が上がらないように断続的に攪拌。
5. すべて攪拌したら瓶に移す。
6. ペーストが空気に触れないようにオリーブオイルを瓶に注ぎ、蓋をして冷蔵庫で保存。

※今回は今年最初で最後の長期消費なので塩はきつめ。~ ※レモン汁はビタミンCによる酸化防止効果（退色防止効果）を期待して入れる。今回は長期保存なのでこれも多目。
※私は粉チーズは入れない(入れると日持ちしない)。~ ※バジルは収穫してからは洗わない。埃が気になるならば、あらかじめ（前日か当日の早朝に）シャワーのように水をかけて埃を落としておき、水が乾わいてから収穫する。洗うと香りが極端に落ちることと、ペーストが日持ちしないため。

※よく、気の早い人がバジルの苗や種を春先(3月〜4月初旬)に入手して育てようとするが大抵失敗する。この頃に出回る苗は温室で育てたものが多く、これをいきなり外に植えても、亜熱帯原産のバジルの生育適正気温は25℃前後以上なので、寒さにやられてしまう。種蒔きの時期は山桜の花が終わったころ…大阪ならゴールデンウィーク明けである。それでも、まだ気温が低いのでその頃の苗の生長は遅い。
　一方、梅雨明けごろにバジルの種を蒔くと、ちょうど生育適温になっているので一機に成長する。

2009年10月30日(金)

天候

ToDO/予定/メモ

• 通院
• 学生アドバイザー調査
• 実験担当者引継ぎ
• 転院の連絡

2009年10月29日(木)

天候

ToDO/予定/メモ

• 予算関係2件
• 科研費申請書締め切り
• 朝：見積もり進捗状況確認
• 夜：見積もり受け取り
• 今日は月曜日の授業振り替えのためオフィス・アワーはなし
• 学生実験室整備

2009年10月28日(水)

天候

ToDO/予定/メモ

• 妹に連絡
• 椎茸収穫
• 10:40-12:10 講義第4回
• 午後：学生実験室整備

しいたけ大豊作/大誤算?(一週間目)

一週間でこんなに…。週末に収穫して鍋にするつもりだったのに…大誤算。

とりあえず、大きくなったものだけ(半分くらい？)収穫。

※そのまま洗わずに、バター焼きにして塩とレモンで食べたら、めちゃくちゃ美味い。

2009年10月27日(火)

天候

ToDO/予定/メモ

• 郵便局
• 14:15-20:00 学生実験 実験実施初日

2009年10月26日(月)

天候

ToDO/予定/メモ

• 郵便局
• 学生実験、講義資料準備
• 13:00-14:00 映像機器工事関係面談

しいたけ近況(5日目)

10月21日に届いた椎茸栽培セット、わずか5日で、こんな状態。 一旦収穫すると休眠期があるらしいので、2個届いたものを一個ずつ時間差で栽培しようと思ったのだけれど、残しておいたブロックは水に漬けないでも発芽し始めたので、結局、二つとも栽培開始した。 今週末は椎茸のフルコースになりそうな予感。

2009年10月25日(日)

天候

ToDO/予定/メモ

• 08:30 礼拝＆ビデオ撮影＆中継
• ハバネロサルサソースおすそ分け

※長男は長居陸上競技場

2009年10月24日(土)

天候

ToDO/予定/メモ

• 礼拝ビデオ撮影担当調整
• 礼拝用DVDラベル印刷
• 映像機器調査面談日程
• おすそ分け用ハバネロサルサソース仕込み

※長男は長居陸上競技場

2009年10月23日(金)

天候

ToDO/予定/メモ

• 予算関係調べ物
• 映像機器関係：アポイントメント
• アフレコ関係費用調査

2009年10月22日(木)

天候

ToDO/予定/メモ

• 予算関係調べ物
• 16:15- オフィスアワー
• 17:00-会議

2009年10月21日(水)

天候

ToDO/予定/メモ

• 10:40-12:10 講義第三回
• 夜：泉ヶ丘(南海バス定期券購入)
• 椎茸栽培セット到着

「もりのしいたけ農園」

「もりのしいたけ農園」が到着。 昨年から秋になると自家製パンチェッタ友人でもあるFさんが、椎茸栽培セットで椎茸三昧の暮らしをしているのを見て、私もやりたいなぁとホームセンターを探していたんだけど、なかなか見つからず。

日曜日の夜に楽天で何種類かセットがあるのを見て注文。2個セットで送料込みで2160円。

これで、このブロックがもこもこと椎茸だらけになるらしい。

とりあえず、1個を水に浸して、発芽準備。2個目はすこし時間差をつけて発芽させよう。

楽しみだな〜。

2009年10月20日(火)

天候

ToDO/予定/メモ

• 14:15-18:15 学生実験第三回(テーマ説明＆基本操作)

2009年10月19日(月)

天候

ToDO/予定/メモ

• 収録コンテンツ(FDセミナー)CD-ROMへ書き出し
• 学生実験資料、講義資料印刷

2009年10月18日(日)

天候

ToDO/予定/メモ

• 08:30-礼拝
• 結婚式ビデオ撮影調整連絡
• 婚約式中継打ち合わせ
• 敦賀へ連絡

2009年10月17日(土)

天候

※正午ごろ激しい雷雨。その後天気は回復。

ToDO/予定/メモ

• ベランダのセージの鉢に根切り虫発見。先日のタイムも同時期(3年前)に植えた鉢なのでこの頃の鉢の土が危ないのかもしれない。
• ハバネロを2個使ってサルサソースを作る。辛い。夕食は鶏の唐揚げにこのソースをつけて食べる。

2009年10月16日(金)

天候

ToDO/予定/メモ

• 結婚式ビデオ撮影手配
• 通院
• 銀行
• 12:30-リメディアル教育関係会議一つ
• 15:15-講義収録システムセッティング
• 16:15-FD研修会

2009年10月15日(木)

天候

ToDO/予定/メモ

• 午後：リメディアル教育関係会議一つ

2009年10月14日(水)

天候

※夜には雨？→帰宅直後に激しい雷雨。

ToDO/予定/メモ

• Joinvest→SBI移管完了
• 学生実験受講者チェック
• 10:40-12:10 講義第二回
• 15:00- for TK

※長女が通う中学校はインフルエンザのため水、木は休校。 ※法事関係連絡あり（朝9時は間に合うか…？）、要、他の日程調整・確認

2009年10月13日(火)

天候

ToDO/予定/メモ

• 非常勤打ち合わせ
• 学生実験、講義資料印刷
• 14:15-18:00 学生実験第二回(テーマ解説)

2009年10月12日(月)

天候

※秋晴れ。

ToDO/予定/メモ

• 長女は堺市民オリンピックで金岡陸上競技場

2009年10月11日(日)

天候

※秋晴れ。

ToDO/予定/メモ

• 08:30-礼拝
• 午後：Ｔ家来訪(次男：自転車譲受)

2009年10月10日(土)

天候

朝は13℃と寒いくらい。

ToDO/予定/メモ

2009年10月09日(金)

天候

ToDO/予定/メモ

• 来週の日程連絡
• 科研費申請
• K氏

2009年10月08日(木)

天候

※台風18号のため夜中は猛烈な風雨。愛知県に上陸したらしい。

ToDO/予定/メモ

• 午前中休講。
• 午後に会議３つ。
• 予算申請書類。

台風18号関係メモ

• 7時の時点で大阪府にはまだ暴風警報。この段階で、小、中学校は休校決定。
• 長男の高等学校は今日から中間テスト。8時の時点で暴風警報が解除されていると10時までに登校。10時の時点で解除されていると、午後に登校。
• 大学は午前は休講。10時の時点で警報解除なら午後の講義は実施。

※08:18 大阪全域 暴風警報解除
従って、小、中学校は休校、高等学校、大学は午後から授業。

2009年10月07日(水)

天候

※夕方に風雨が強くなってきた。夜半に台風18号接近？

ToDO/予定/メモ

• 10:40-12:10 講義初回
• 散髪

2009年10月06日(火)

天候

ToDO/予定/メモ

• 午前：シラバス、資料印刷(水曜日分)
• 14:35-17:45 学生実験初日(ガイダンス、安全講習)
• Joinvest問い合わせ

2009年10月05日(月)

天候

ToDO/予定/メモ

• 午前：FD講演会中継打ち合わせ
• シラバス、資料印刷(火曜日分)

2009年10月04日(日)

天候

ToDO/予定/メモ

• 08:30-礼拝

※長女は金岡陸上競技場

2009年10月03日(土)

天候

朝は涼しい。

ToDO/予定/メモ

• ベランダのハーブ手入れ、土の整理。夏に突然枯れてしまった４年目のタイムの鉢から根切り虫が多数見つかる。
• 教会Webページ更新
• 自転車で外出。マクドナルドで昼食(株主優待)。
• コノミヤで買い物、TSUTAYAに寄る。
• K'sデンキでPhotoprint紙(400枚)。

※長男、長女とも陸上日練習なし。
※この地区周辺は、今日、明日はどこも地車で騒々しく、道は渋滞。

2009年10月02日(金)

天候

涼しい。

ToDO/予定/メモ

• 通院
• 講義＆実験配布資料準備
• 開講通知掲示
• FD講演会(ポートフォリオ関係)

※次男のクラスは今日から月曜日まで学級閉鎖。

2009年10月01日(木)

天候

涼しい。

ToDO/予定/メモ

• 学生実験室整備
• シラバス
• 講義、実験配布資料